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Rezept für Red-Red

Autor: franzi | Datum: 17 September 2017, 17:49 | 0 Kommentare

Ich werde noch einen ausführlichen Bericht zum Essen hier in Ghana schreiben. Soviel kann ich aber schon einmal sagen: Als Vegetarier ist es nicht so leicht, ich würde sagen als Veganer sogar unmöglich. Aber wir haben ein Gericht gefunden, was uns total gut schmeckt (und wirklich vegetarisch ist): Red-Red! Die Frau von unserem Mentor hat uns gezeigt, wie man es zubereitet, sodass wir unser bisheriges Lieblingsessen nun gut nachkochen können. Da es wirklich total lecker ist und man die Zutaten dafür auch in Deutschland bekommen kann (Kochbananen, Palmöl und vielleicht auch das Garry im Asialaden oder Afro-Shop, die Kochbananen sind dann meistens noch grün, reife bekommt man selten, am Besten ein paar Tage liegen lassen zum nachreifen), möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen, vielleicht habt ihr ja Lust, auch etwas von diesem Geschmack, den ich in Ghana kennengelernt habe auszuprobieren und habt Lust, das Rezept nachzukochen…

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Meine ersten Eindrücke und Erfahrungen

Autor: franzi | Datum: 16 September 2017, 19:10 | 0 Kommentare

Mit diesem Eintrag möchte ich nun meine ersten Eindrücke und Erfahrungen mit euch teilen: Hier sind viele Sachen ganz anders, als ich es jemals gedacht hätte. Ich hatte so viele Vorstellungen, aber man kann sich das alles gar nicht vorstellen, und ich werde es auch gar nicht schaffen, alles so in Worte zu fassen, dass ihr es euch so richtig vorstellen könnt, ich glaube, man muss das einfach selbst gesehen und erlebt haben und ich denke, dass ich noch lange nicht alles gesehen und erlebt habe und noch sehr viele Überraschungen auf mich zukommen werden.

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Abschied, Flug und Ankunft in Ghana

Autor: franzi | Datum: 04 September 2017, 21:47 | 3 Kommentare

Hier nun mein erster Blog-Eintrag, indem ich vom Abschied, dem Flug sowie der Ankunft in Ghana berichten möchte:

Abschied und Flug

Am Bremer Flughafen angekommen erfolgte nach einer reibungslosen Gepäckaufgabe der schwere Abschied. So lange weg, für so lange Zeit. Dass es jetzt wirklich soweit ist und losgeht habe ich dann allerdings erst richtig realisiert, also der Flieger zur Startbahn gerollt ist. In Paris habe ich dann nach einer elendig langen Passkontrolle auf dem riesigen Flughafen Merlit getroffen, was eine Erleichterung, ab dann waren wir zu zweit!

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